AlbakoALBAKO eignet sich für alle Gebäckarten und Herstellungsmethoden und sorgt letztlich für einen intensiveren Geschmack, schöneres Aussehen und längere Haltbarkeit.

ALBAKO A

Rieselfähiges Backmittel auf Milchbasis instantisiert, aus frischer, entrahmter Milch und 20% pflanzlichen Fettstoffen.

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ALBAKO B

Milchbackmittel auf der Basis von frischer, entrahmter Milch, angereichert mit reiner Butter. Besonders für die Herstellung von Buttergebäcken geeignet.

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ALBAKO F

Kombiniertes Milchbackmittel mit zusätzlichen Wirkstoffen für Volumen, Tiefkühlung, Gärunterbrechung und -verzögerung. Für Buttergebäcke geeignet

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ALBAKO L

Speziallebensmittel. Lakotsearmes Milchbackmittel zur Herstellung von laktosefreien Backwaren.

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TRAVITE S

Milchbackmittel für Gebäcke mit Milchbestandteilen, das für alle Verarbeitungsmethoden geeignet ist.

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TRAVITE E

Milchbackmittel für Gebäcke mit Milchbestandteilen, das für alle Verarbeitungsmethoden geeignet ist.

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