PastetliOb rein pflanzlich oder gemischt, das Nutribake-Angebot erfüllt Ihre Anforderung in Bezug auf Qualität, Verarbeitungswünsche und Preis. Mit den Fettprodukten von Nutribake läuft es in der Backstube wie geschmiert.

Backereifett

FORNO Délice

Ungehärtetes Bäckereifett, rein pflanzlich, belüftet

Geeignet für den Einsatz in allen Teigen. Kann direkt aus dem Kühler verarbeitet werden.

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FORNO V

Rein pflanzliches Spezialfett (ohne Palmöl) für den Einsatz in der Backstube und Küche. Sehr hitzebeständig.

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FORNO 100

Mehrzweck-Backfett aus gemischten Fettstoffen für den Einsatz in Backstube und Küche. Für fetthaltige Hefeteige, geriebene Teige, Mürb- und Zuckerteige. Vielseitig einsetzbar.

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FORNO Extra

Mehrzweck-Backfett aus gemischten Fettstoffen (ohne Palmöl) für den Einsatz in der Backstube und Küche. Für geriebene Teige, Mürbeteige und fetthaltige Hefeteige. Vielseitig einsetzbar.

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Saindoux

Schweinefett - ausgezeichnet für Kuchen-, Mürb- und Hefeteige.

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Blätterteigfett

NOVELLA

Rein pflanzliches Blätterteigfett. Für Blätterteiggebäcke, dänische Plunder und tourierte Süssteige.

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NOVELLA Blitz

Rein pflanzliches Blätterteigfett zur Herstellung von Blitzblätterteig. Für Blätterteiggebäcke, dänische Plunder und tourierte Hefesüssteige.

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NOVELLA Platten R

Rein pflanzliches Blätterteigfett ohne Palm, zur Herstellung von Blätterteig. Für Blätterteiggebäcke, dänische Plunder und tourierte Hefesüssteige.

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Gipfelfett

LUNA N

Rein pflanzliches Gipfelfett mit Zusatz von gerösteten Haselnüssen. Für Parisergipfel, tourierte Hefesüssteige und Blätterteiggebäcke. Leicht zu verarbeiten.

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NUSSA SPEZIAL 2000

Rein pflanzliches Gipfelfett mit Zusatz von Mandeln und Haselnüssen. Für Parisergipfel, tourierte Hefesüssteige und Blätterteiggebäcke.

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NUSSA SPEZIAL 30

Pflanzliches Gipfelfett mit 30% Butter und Zusatz von Mandeln und Haselnüssen. (ohne Palmöl) Für Parisergipfel, tourierte Hefesüssteige, Blätterteiggebäcke, Zopfgebäcke und Zuckerteige.

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Pâtisseriefett

NUSSA FERMA

Pflanzenfett mit 1% Mandeln und 1% Haselnüssen. Für Füllungen und Schokoladenspezialitäten.                                 

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NUSSANA

Pflanzenfett mit Mandeln und Haselnüssen für Konditorei und Confiserie. Für Füllungen und Crèmen. Äusserst bekömmlich, da neutral im Geschmack.

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NUSSA Cocco

Ungehärtetes Pflanzenfett für die Konditorei und Confiserie.

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NUSSA Hartfett 32

Ungehärtetes Pflanzenhartfett für Konditorei und Confiserie. Ideal zum stabilisieren von Massen und Crèmen.

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Fett Bio

BIO SPECIAL

Biologisches, rein pflanzliches Gipfel- und Blätterteigfett. Für Parisergipfel, Blätterteig, tourierte Hefesüssteige und geriebene Teige. Äusserst bekömmlich, da neutral im Geschmack.

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BIO NATURELLA

Rein pflanzliches Bio-Bäckereifett. Für fetthaltige Hefeteige, geriebene Teige und Zucker-, Mürb- und Sabléteige. Äusserst bekömmlich, da neutral im Geschmack.

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Frittierfett

FRITESSA A

Frittierfett mit Erdnussölanteil (ohne Palmöl)

Für alle Gebäcke und Speisen, die schwimmend gebacken oder frittiert werden.

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FRITESSA B

Ungehärtetes Frittierfett, rein pflanzlich mit Palm- und Butterfett.

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FRITESSA P

Ungehärtetes Frittierfett, rein pflanzlich mit Palmfett und Sonnenblumenöl

Für alle Gebäcke und Speisen, die schwimmend gebacken oder frittiert werden.

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FRITESSA S

Frittierfett mit Sonnenblumenölanteil (ohne Palmöl)

Für alle Gebäcke und Speisen, die schwimmend gebacken oder frittiert werden.

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FRITESSA R soft

Halbflüssiges Frittierfett rein pflanzlich, mit Rapsöl (ohne Palmöl)

Für alle Gebäcke und Speisen, die schwimmend gebacken oder frittiert werden.

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Tinwax

Trennfett für alle Anwendungen

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