LedorDie LEDOR Milchpulver sind auf die Verarbeitungswünsche der Bäckerei-und Gastrobetriebe abgestimmt. Ob Voll- oder Magermilchpulver, wir stellen für Sie das geeignete Pulver her und bringen damit Geschmack, Farbe und Konsistenz in Ihre Produkte.

Für spezielle Milchpulver nehmen Sie mit uns Kontakt auf!

Vollmilchpulver

LEDOR 26 S

Sprüh-Vollmilchpulver mit mindestens 26% Milchfett. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote. Konstante Qualität, feinporige Krumenstruktur, zarte Kruste.

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Magermilchpulver

LEDOR MMP S

Sprüh- Magermilchpulver aus pasteurisierter und homogenisierter Magermilch, für sämtliche Spezial- und Kleinbrote sowie Feingebäcke. Feinporige Krumenstruktur.

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LEDOR MMP S I

Sprüh- Magermilchpulver teilinstantisiert, für feinste Frisch- und Dauerbackwaren, Dessertcrèmen, Joghurts und Schokolade. Süsslicher Geschmack. Gute Benetzbarkeit.

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LEDOR MMP Gotthard

Sprüh- Magermilchpulver angesäuert mit Milchsäurebakterien für feinste Frisch- und Dauerbackwaren. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote, Feingebäcke und Buurebrot. Feinporige Krumenstruktur.

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LEDOR MMP S Bio

Sprüh- Magermilchpulver aus biologischer Magermilch für feinste Frisch- und Dauerbackwaren. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote und Feingebäcke. Feinporige Krumenstruktur.

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LEDOR Quickmilk

Magermilchpulver,sprühgetrocknet und teilinstantisiert, aus frischer, pasteurisierter und konzentrieter Magermilch.

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